کافئین روبوستا
کافئین روبوستا بهطور طبیعی حدود دو برابر بیشتر از عربیکاست و بین ۲ تا ۲.۷ درصد متغیر است. این میزان بالا باعث تلخی بیشتر، اثر انرژیزایی قویتر و مقاومت بیشتر دانهها در برابر آفات میشود.
«نوشیدن قهوه روبوستا ممکن است پنج اثر جانبی بالقوه زیر را ایجاد کند: افزایش ضربان قلب به دلیل محتوای بالای کافئین. مشکلات گوارشی مانند رفلاکس اسید و تحریک معده. اضطراب و لرزش ناشی از مصرف بیش از حد کافئین. اختلالات خواب که بر کیفیت و مدت خواب تأثیر میگذارد. افزایش فشار خون که برای افرادی با فشار خون بالا خطرناک است.»
ارتفاع کشت
ارتفاع کشت روبوستا معمولاً پایینتر از عربیکا است و بین ۲۰۰ تا ۸۰۰ متر از سطح دریا انجام میشود. این شرایط باعث رشد سریعتر، تولید بیشتر و طعمی قویتر اما پیچیدگی کمتر نسبت به قهوه عربیکا میشود.
