قهوه فوری و نسکافه در اصل یکی هستند، اما در کاربرد روزمره، «نسکافه» معمولاً به برند معروف Nestlé گفته می‌شود که اولین قهوه فوری تجاری را تولید کرد. به‌عبارت ساده، نسکافه یک نوع قهوه فوری است، اما هر قهوه فوری الزاماً نسکافه نیست. تفاوت اصلی در برند و کیفیت مواد اولیه‌ای است که در هر محصول استفاده می‌شود.
فرق قهوه با نسکافه
قهوه به‌طور کلی به نوشیدنی تهیه‌شده از دانه‌های برشته و آسیاب‌شده قهوه گفته می‌شود، در حالی که نسکافه یک نوع قهوه فوری است که طی فرآیندی خشک شده و فقط با اضافه کردن آب داغ آماده می‌شود. در واقع، قهوه نوشیدنی‌ای تازه‌دم با عطر و طعم پیچیده‌تر است، اما نسکافه گزینه‌ای سریع و ساده برای مصرف روزمره محسوب می‌شود.
“Nescafé is the world’s first instant coffee brand, launched by Nestlé in 1938. Over the years, it has become a generic name for instant coffee in many parts of the world.”
«نسکافه اولین برند قهوه فوری در جهان است که در سال ۱۹۳۸ توسط نستله راه‌اندازی شد. در طول سال‌ها، این نام در بسیاری از نقاط جهان به‌عنوان واژه‌ای عمومی برای قهوه فوری شناخته شده است.»
برداشت عمومی مردم از واژه «نسکافه»
در ایران اما در دیدگاه عموم مردم معنی برای نسکافه وجود دارد. این واژه معمولاً به هر نوع قهوه فوری اطلاق می‌شود و اغلب بدون توجه به برند یا ترکیب دقیق، به‌عنوان نوشیدنی‌ای سریع و آماده مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای بسیاری از مردم، «نسکافه» نامی عمومی برای هر قهوه آماده است، نه صرفاً یک برند خاص.
نسکافه؛ برند پیشگام قهوه فوری
نسکافه یک برند قهوه فوری است. این برند متعلق به شرکت Nestlé است که در دهه ۳۰ میلادی نخستین قهوه فوری را با نام تجاری “Nescafé” معرفی کرد. با گذشت زمان، این برند آن‌قدر فراگیر شد که در برخی کشورها، از جمله ایران، به جای واژه “قهوه فوری” از خود واژه “نسکافه” استفاده می‌شود.
نسکافه همان قهوه گلد است؟
نسکافه همان قهوه گلد هست که یک نوع قهوه فوری می‌باشد. در واقع، “قهوه گلد” یکی از زیرمجموعه‌های محصولات نسکافه است که به روش خشک‌کردن انجمادی (Freeze-Dried) تولید می‌شود. این نوع قهوه فوری نسبت به مدل کلاسیک عطر و طعم ملایم‌تری دارد و در ایران با نام نسکافه گلد شناخته می‌شود.
نسکافه ۳ در ۱ چیست؟
نسکافه یک قهوه فوری ترکیبی از شیر خشک، قهوه فوری و شکر است که به ۳ در ۱ نیز معروف است. این ترکیب برای افرادی طراحی شده که می‌خواهند در زمان کم و بدون دردسر، نوشیدنی قهوه‌ای شیرین و آماده داشته باشند. فقط با اضافه کردن آب داغ، همه چیز حاضر است؛ بدون نیاز به افزودنی.
نسکافه در منوی کافه‌ها
ترکیب قهوه گلد، شیر و شکر را در کافی‌شاپ‌ها نسکافه می‌گویند که یک نوشیدنی گرم است. این نوشیدنی معمولاً طعمی نرم، شیرین و متعادل دارد و برای افرادی که به قهوه تلخ علاقه‌ای ندارند، گزینه محبوبی است. در کافی‌شاپ‌ها، این ترکیب به‌صورت دستی تهیه شده و با فوم شیر یا خامه هم سرو می‌شود.
| باور رایج | توضیح کلیدی |
|---|---|
| نسکافه یعنی هر نوع قهوه فوری | در ایران، واژه «نسکافه» به‌طور عمومی برای تمام قهوه‌های فوری به‌کار می‌رود، در حالی‌که فقط یک برند خاص است. |
| نسکافه یک برند خاص است | نسکافه (Nescafé) برند قهوه فوری شرکت نستله است و اولین تولیدکننده قهوه فوری تجاری در جهان بوده. |
| نسکافه همان قهوه گلد است | قهوه گلد یکی از انواع قهوه فوری برند نسکافه است، ولی هر قهوه گلدی الزاماً نسکافه نیست. |
| نسکافه یعنی قهوه ۳ در ۱ | برخی فکر می‌کنند نسکافه فقط همان پودر آماده‌ی ترکیبی با شیر و شکر است، اما این فقط یکی از محصولات نسکافه محسوب می‌شود. |
