بهترین مارک قهوه بدون کافئین یا کم کافئین برای کسانی که به این ماده حساسیت دارند میتواند انتخاب خوبی برای نوشیدنی های روزانه باشید. اگر قهوه کم کافئين میخواهید از میکس ۱۰۰ عربیکا استفاده کنید. اگر قهوه بدون کافئين میخواهید باید قهوه دیکاف بخرید. در این مقاله ۵ تا بهترین ها معرفی شدن و تمام ویژگی هایشان را باهم مقایسه و ارزیابی کرده ایم.
بهترین برند قهوه دیکف یا دکاف
| ردیف | نام برند و مدل | نوع رُست | طعم و نتها | بادی | ویژگیها و توضیحات کلیدی |
| 1 | Starbucks Veranda Blend Decaf | لایت رُست | ملایم، نتهای کاکائو و آجیل | سبک | مناسب نوشیدن روزمره، اسیدیته پایین، آرامشبخش |
| 2 | Lavazza Gran Crema Decaf | مدیوم تا کامل | شکلات، میوه خشک | کامل و غلیظ | کرما عالی، مناسب اسپرسو و قهوههای شیری |
| 3 | Peet’s Coffee Decaf House Blend | مدیوم تا دارک | شکلات تلخ، آجیل، نتهای دود و خاکستر | قوی | طعم عمیق و پیچیده، مناسب فرنچ پرس و اسپرسو |
| 4 | Dunkin’ Decaf | مدیوم رُست | طعم کلاسیک، نرم | سبک تا متوسط | اسیدیته پایین، مناسب مصرف روزمره و راحت |
| 5 | Keurig Solterra Decaf | متعادل (کپسولی) | شکلات شیرین، آجیلی | متوسط | تهیه سریع با دستگاه Keurig، مناسب خانه و محل کار |
۱. استارباکس وریفاندا دکاف (Starbucks Veranda Blend Decaf)
استارباکس وریفاندا دکاف یه انتخاب عالی برای کساییه که دنبال یه قهوهی روشن، لطیف و دلنشین هستن. این قهوه از دانههای آمریکای لاتین تهیه شده و در سبک «لایت رُست» برشته شده؛ یعنی طعمی سبکتر، اسیدیته پایینتر و عطری ملایمتر نسبت به قهوههای دارکرُست. نتهای کاکائو، آجیل برشتهشده و کمی وانیل، حس یه عصر دلپذیر رو تداعی میکنن. دکاف بودنش هم با روشی انجام شده که حداقل دخالت شیمیایی رو داشته باشه، بنابراین طعم طبیعی دانهها حفظ شده.
مشخصات: لایت رُست، طعم لطیف، نتهای کاکائو/آجیل، بادی سبک، مناسب برای نوشیدن روزمره.
۲. لاوازا گران کرما دکاف (Lavazza Gran Crema Decaf)
گران کرما دکاف از لاوازا یکی از انتخابهای کلاسیک طرفداران اسپرسو هست. این قهوه با ترکیبی از دانههای عربیکا و مقدار کمی روبوستا، کرمایی غلیظ، بادی کامل و طعمی شیرین و دلچسب داره. نتهای شکلات تلخ، کارامل و میوه خشک در این قهوه حس میشن و برای قهوههای شیری مثل لاته و کاپوچینو فوقالعادهست. حذف کافئین به روش طبیعی انجام شده تا طعم قهوه همچنان غنی باقی بمونه.
مشخصات: بادی کامل، کرمای غلیظ، طعم شکلاتی/میوه خشک، مناسب اسپرسو و لاته، فرآوری دکاف طبیعی.
۳. پیتس هاوس بلِند دکاف (Peet’s Coffee Decaf House Blend)
قهوه دکاف هاوس بلِند از Peet’s Coffee برای اوناییه که دنبال یه قهوه با عمق و کاراکتر بالا هستن. برشتهکاری متوسط رو به تیره باعث شده نتهای شکلات تلخ، مغزها و حتی کمی دود و خاکستر برشته شده در این قهوه حس بشه. بادی قوی، اسیدیته پایین و طعم پیچیدهاش، تجربهای نزدیک به قهوههای سنتی و قدرتمند رو ارائه میده – بدون ذرهای کافئین. اگر عاشق قهوههایی هستین که طعمتون رو بیدار کنن، این دکاف انتخاب خوبیه.
مشخصات: مدیوم-دارک رُست، طعم عمیق، شکلات تلخ/آجیل، بادی قوی، مناسب برای فرنچپرس یا اسپرسو.
۴. دانکین دکاف (Dunkin’ Decaf)
دانکین دکاف همون طعم محبوب و آشنا از برند معروف آمریکاییه، با این تفاوت که دیگه خبری از کافئین نیست. برشتهکاری متوسط و طعمی نرم و ساده، باعث میشه برای مصرف روزانه – بهخصوص صبحها – بسیار مناسب باشه. اسیدیته پایینش باعث میشه معدهپسند باشه و حتی کسایی که قهوهخور حرفهای نیستن هم ازش لذت ببرن. اگر دنبال یه فنجون آسون، سریع و بدون دردسر هستید، دانکین دکاف ناامیدتون نمیکنه.
مشخصات: مدیوم رُست، طعم کلاسیک و ساده، بادی سبک تا متوسط، اسیدیته پایین، ایدهآل برای فیلتر یا دمی.
۵. کِورِگ سولترا دکاف (Keurig Solterra Decaf)
قهوه دکاف سولترا برای سیستمهای Keurig طراحی شده؛ یعنی کپسولی، تکنفره و بدون دردسر. اما این راحتی، باعث نشده از کیفیت کم کنه. سولترا دکاف معمولاً ترکیبی از عربیکاهای آمریکای لاتین با نتهای شکلات شیرین و مغزهای بودادهست. طعمی متعادل، بادی متوسط و عطر گرم و ملایمش، اونو برای یک فنجون فوری اما خوشطعم، عالی میکنه. فقط کافیه یه K-Cup بندازید تو دستگاه، دکمه رو بزنید، و لذت ببرید.
مشخصات: تهیه سریع با دستگاه Keurig، طعم متعادل، بادی متوسط، نتهای شکلاتی/آجیلی، مناسب محل کار یا خانه.
بهترین نسکافه بدون کافئین
نسکافه گلد دیکف (Nescafe Gold Decaf) ، این محصول با استفاده از ترکیبی از دانههای با کیفیت عربیکا و روبوستا تولید میشود که طی فرآیند خاصی، کافئین آنها پیش از برشتهکاری (رُست) به میزان حداقل ۹۷% حذف شده است. نسکافه گلد دیکف به دلیل حفظ عطر و طعم غنی و ملایم قهوه، بدون ایجاد عوارض ناشی از کافئین زیاد مانند بیخوابی یا تپش قلب، محبوبیت زیادی دارد و به عنوان یک جایگزین مناسب برای علاقهمندان به قهوه فوری دیکف شناخته میشود.
قهوه بدون کافئین عربیکا
قهوههای دیکف تهیه شده از دانههای ۱۰۰% عربیکا به دلیل خصوصیات ذاتی این گونه، یعنی طعم شیرینتر، اسیدیته بالاتر، عطر دلپذیر و پیچیدگی طعمی بیشتر نسبت به روبوستا، در میان بهترین قهوههای بدون کافئین قرار میگیرند. گونه عربیکا خود به طور طبیعی کافئین کمتری نسبت به روبوستا دارد، اما در فرآیند دیکف مانند روشهای شستشوی آب سوئیسی (Swiss Water Process) یا دیاکسید کربن، کافئین آن تا حد مجاز (کمتر از ۰.۱%) حذف میشود.
