قهوه ۱۰۰٪ عربیکا

معرفی قهوه ۱۰۰ عربیکا

قهوه ۱۰۰ عربیکا به این معناست که ۱۰۰ درصد از دانه های گونه عربیکا (arabica) تشکیل شده است. از ویژگی های بارز ۱۰۰ عربیکا میتوان به عطر و طعم مرکباتی میوه ای اشاره کرد. کافئین این گونه از روبوستا پایین تر است اما قیمت بالاتری دارد. باریستا هایی که قهوه تخصصی آماده میکنند، عربیکا صد در صد را برای نوشیدنی های خود ترجیح میدهند.

استارباکس از قهوه ۱۰۰ درصد عربیکا استفاده میکند

استارباکس معروف ترین کافی شاپ زنجیره ای جهان در وبسایت خود اعلام کرده است به دلیل کیفیت بالا تر و عوامل دیگر از قهوه ۱۰۰ درصد عربیکا در نوشیدنی های خود استفاده میکند.

ما به دلیل عوامل زیادی از ۱۰۰ درصد دانه‌های عربیکا استفاده می‌کنیم. یکی از مهم‌ترین عوامل، نوع درخت قهوه‌ای است که دانه‌ها از آن می‌آیند. ما فقط عربیکا خالص استفاده می‌کنیم، تا بتوانید از قهوه‌ی خوشمزه و باکیفیت لذت ببرید که این دانه‌ها کمک می‌کنند آن را بسازند. (starbucks)

 مناسب چه افرادی است؟

• افرادی که دنبال عطر و طعم پیچیده تر هستند.
• کسانی که قهوه با کافئین پایین میخواهد.
• اگر طعم ترش قهوه با ذائقه شما سازگار است، اسپرسو ۱۰۰ عربیکا مناسب شماست.
• کسانی که دیر وقت قهوه مصرف میکنند.
• کافی شاپ هایی که قهوه با کیفیت خیلی بالا میخواهند ارائه دهند.

بهتر است کسانی که میکسی خوش عطر و طعم میخواهند که هم خاصیت های روبوستا و هم عربیکا را داشته باشد، قهوه ۵۰ عربیکا ۵۰ روبوستا را انتخاب کنند.

تفاوت با روبوستا به صورت مختصر

قهوه عربیکا و روبوستا دو گونه اصلی قهوه هستند که ویژگی‌ها و طعم‌های متفاوتی دارند. قهوه عربیکا به دلیل طعم پیچیده، اسیدیته ملایم و عطر دل‌نشین‌اش، به عنوان “جواهر” دنیای قهوه شناخته می‌شود. دانه‌های عربیکا معمولاً در ارتفاعات بالاتر کشت می‌شوند و طعم‌هایی مانند میوه، گل و شکلات را به همراه دارند. از سوی دیگر، قهوه روبوستا دارای کافئین بیشتر، طعم تلخ‌تر و قوی‌تر است و معمولاً در ارتفاعات پایین‌تر کشت می‌شود. روبوستا اغلب در اسپرسو و قهوه‌های فوری استفاده می‌شود. بنابراین، اگر به دنبال یک قهوه با طعم ملایم، عطر دل‌نشین و تجربه چشایی پیچیده هستید، قهوه عربیکا انتخاب بهتری است.

چرا قیمت قهوه ۱۰۰ درصد عربیکا گران‌تر است؟

قهوه عربیکا به دلیل کیفیت بالاتر، شرایط کشت دشوارتر و فرآوری پیچیده‌تر، معمولاً قیمت بالاتری نسبت به روبوستا دارد. درختان قهوه عربیکا در ارتفاعات بالاتر و مناطق با آب و هوای معتدل‌تر رشد می‌کنند و نسبت به آفات و بیماری‌ها حساس‌تر هستند. این شرایط خاص، نیازمند مراقبت بیشتر و هزینه‌های تولید بالاتری است. همچنین، فرآوری دانه‌های عربیکا به دقت بیشتری نیاز دارد تا طعم‌های ظریف و پیچیده‌تر آن حفظ شود. تمامی این عوامل دست به دست هم می‌دهند تا قیمت قهوه عربیکا نسبت به روبوستا بالاتر باشد. با این حال، طعم بی‌نظیر و تجربه لوکس که قهوه عربیکا به ارمغان می‌آورد، ارزش پرداخت این هزینه اضافی را دارد.

انواع قهوه عربیکا

قهوه عربیکا تنوع بسیار زیادی دارد و هر منطقه کشت، طعم و عطر منحصر به فردی به آن می‌بخشد. برخی از معروف‌ترین انواع قهوه عربیکا عبارتند از:

• قهوه اتیوپی: به عنوان خاستگاه قهوه عربیکا، اتیوپی انواع مختلفی از قهوه با عطر و طعم‌های میوه‌ای و گلدار تولید می‌کند. یرگاچف یکی از معروف‌ترین انواع قهوه اتیوپی است که با طعم‌های گل یاسمن، بلوبری و مرکبات شناخته می‌شود.
• قهوه کلمبیا: قهوه کلمبیا به دلیل طعم‌های ملایم، میوه‌ای و اسیدیته دلپذیرش معروف است. این قهوه اغلب دارای نت‌های طعم شکلاتی و کاراملی است.
• قهوه برزیل: برزیل بزرگترین تولید کننده قهوه عربیکا در جهان است. قهوه برزیل معمولاً دارای طعم‌های آجیلی، شکلاتی و کمی شیرین است.
• قهوه کنیا: قهوه کنیا به دلیل طعم‌های میوه‌ای، توت‌فرنگی و اسیدیته بالا شناخته می‌شود.
• قهوه یمن: قهوه یمن یکی از قدیمی‌ترین انواع قهوه است و طعم‌های پیچیده و ادویه‌ای دارد.

علاوه بر این انواع، قهوه عربیکا در کشورهای دیگری مانند هند، گواتمالا، پاناما و کاستاریکا نیز کشت می‌شود و هر کدام طعم و عطر خاص خود را دارند.