بهترین قهوه دنیا مال کجاست؟ لیست ۷ تا از بهترین ها

آیا شما هم مثل من ساعت‌ها وقت صرف می‌کنید تا فنجان قهوه صبحگاهی‌تان را آماده کنید؟ آیا تا به حال فکر کرده‌اید چرا بعضی از قهوه‌ها طعم بهتری دارند؟ بعضی‌ها تلخ‌ترند، بعضی‌ها میوه‌ای‌تر و بعضی‌ها هم آن‌قدر نرم و لطیف هستند که انگار ابریشم روی زبان‌تان می‌کشند. حتما به دنبال ترکیب دانه ها با خاستگاه های متفاوت هستید تا به میکس های مختلف با کیفیت از جمله بهترین میکس قهوه با کافئین بالا برسید.در این پست، به این پی میبریم که بهترین قهوه دنیا از کدام خاستگاه آمده است و تفاوت طعم دانه های هر کشور چیست.

اصل قهوه برای کدام کشور است؟

زادگاه اصلی قهوه کشور اتیوپی در شرق آفریقاست؛ جایی که طبق روایت‌های تاریخی، یک چوپان محلی به نام کالدی متوجه شد بزهایش پس از خوردن میوه‌های یک درخت خاص، پرانرژی و بی‌قرار می‌شوند. این کشف اتفاقی، زمینه‌ساز شناخت گیاه قهوه شد. از همان‌جا، استفاده از قهوه به‌تدریج به شبه‌جزیره عربستان گسترش یافت و بعدها راه خود را به سراسر جهان باز کرد. بنابراین، اتیوپی نه‌تنها زادگاه طبیعی گیاه قهوه، بلکه خاستگاه فرهنگی و تاریخی آن نیز به‌شمار می‌رود.

در چند کشور جهان قهوه کشت و تولید می شود؟

قهوه در بیش از ۷۰ کشور جهان، عمدتاً در نواحی استوایی و بین مدار رأس‌السرطان و رأس‌الجدی، کشت می‌شود. از جمله کشورهای اصلی تولیدکننده می‌توان به برزیل، ویتنام، کلمبیا، اتیوپی و هند اشاره کرد. شرایط آب‌وهوایی گرم، بارش منظم و ارتفاع مناسب، عوامل کلیدی در کیفیت دانه‌های قهوه هستند.

قهوه مال کدام کشور است؟

زادگاه اصلی قهوه اتیوپی است؛ جایی که صدها سال پیش برای نخستین بار دانه‌های قهوه کشف و مصرف شدند و سپس مسیر خود را به یمن و سراسر جهان پیدا کردند. امروز اگرچه کشورهایی مانند برزیل، ویتنام، کلمبیا و هند جزو بزرگ‌ترین تولیدکنندگان قهوه در دنیا هستند، اما اتیوپی همچنان به‌عنوان خاستگاه اصیل آن شناخته می‌شود. طبق آمار سازمان جهانی قهوه (ICO)، برزیل با بیش از ۳۵ درصد تولید جهانی، در صدر جدول قرار دارد و پس از آن ویتنام و کلمبیا جایگاه‌های بعدی را در تولید قهوه به خود اختصاص داده‌اند.

جدول مقایسه‌ ویژگی‌ بهترین دانه‌ های قهوه جهان

با بهترین مارک قهوه در ایران، طعم اصیل قهوه را بچشید.

۱.قهوه اتیوپی

اتیوپی، زادگاه عربیکا، به حق به عنوان خاستگاه قهوه در جهان شناخته می‌شود. دانه های اتیوپی با طعمی پیچیده و متنوع، از جمله میوه‌ای، گلی، ادویه‌ای و حتی گاهی شکلاتی، شهرت جهانی دارد. روش‌های سنتی پردازش در این کشور، مانند روش شستشو و خشک کردن روی تخت که اغلب تحت آفتاب انجام می‌شود، به ایجاد پروفایل‌های طعم منحصربه‌فرد کمک می‌کند.  قهوه‌های اتیوپی مانند یِرگَچِف و سیدامو به دلیل اسیدیته بالا، عطر میوه‌ای و گلی و بدن سبک، در میان دوست داران این نوشیدنی بسیار محبوب هستند. تنوع اقلیمی و خاک‌های غنی اتیوپی، طیف وسیعی از طعم‌ها را در قهوه‌های این کشور ایجاد کرده است. بسیاری باریستا های حرفه ای، اتیوپی را به دلیل پیچیدگی طعم و عطر آن، بسیار ارزشمند می‌دانند.

چرا قهوه اتیوپی از بهترین های دنیا است؟

• یِرگَچِف معروف ترین قهوه اتیوپی: معمولاً طعم‌های میوه‌ای مانند بلوبری، انگور فرنگی سیاه و مرکبات را دارد و اسیدیته بالایی دارد.
• اسیدیته بالا: قهوه اتیوپی معمولاً اسیدیته بالایی دارد که به آن طعمی زنده و ترش می‌دهد. این اسیدیته با طعم‌های شیرین و میوه‌ای به خوبی تعادل برقرار می‌کند.
• بدن سبک تا متوسط: قهوه اتیوپی معمولاً بدنی سبک تا متوسط دارد که باعث می‌شود طعم‌های مختلف آن به خوبی احساس شوند.
• عطر پیچیده: قهوه اتیوپی عطری پیچیده و دلنشین دارد که ترکیبی از رایحه‌های میوه‌ای، گلدار و گاهی اوقات ادویه جات است.
• منطقه کشت: مناطق مختلف کشت قهوه در اتیوپی، مانند ییرگچف، سیدامو و هارو، طعم‌های متفاوتی را تولید می‌کنند.
• واریته: واریته‌های مختلف قهوه مانند تیپیکا، بوربن و هرویمو، هر کدام طعم و عطر خاص خود را دارند.
• روش فرآوری: روش‌های فرآوری مختلف مانند شستشو، طبیعی و پولپد طبیعی، بر روی طعم قهوه تأثیر می‌گذارد.
• ارتفاع کشت: قهوه‌ای که در ارتفاعات بالاتر کشت می‌شود، معمولاً طعم پیچیده‌تر و باکیفیت‌تری دارد.

برای خرید قهوه ۱۰۰ روبوستا اینجا کلیک کنید.

۲.قهوه کلمبیا

کلمبیا، با داشتن آب و هوای استوایی مساعد، خاک آتشفشانی غنی و ارتفاعات مناسب، یکی از مهم‌ترین تولیدکنندگان قهوه عربیکا در جهان است. دانه کلمبیایی به خاطر طعم متعادل، اسیدیته روشن و دلپذیر، و عطر پیچیده‌ی خود شناخته می‌شوند. اغلب حاوی نت‌های میوه‌ای، گلدار و گاهی شکلاتی هستند. منطقه‌ی مناسب کشت در کلمبیا، با نام “محور قهوه”، به دلیل اهمیت فرهنگی و تاریخی‌اش، توسط یونسکو به عنوان میراث جهانی ثبت شده است.

ویژگی‌های مهم قهوه کلمبیا:

• طعم‌های متنوع: قهوه کلمبیا طیف وسیعی از طعم‌ها را ارائه می‌دهد، از میوه‌ای و گلدار گرفته تا شکلاتی و آجیلی. این تنوع به دلیل تفاوت در مناطق کشت و واریته‌های قهوه است.
• اسیدیته متعادل: قهوه کلمبیا معمولاً اسیدیته متعادلی دارد که به آن طعمی زنده و شاداب می‌دهد.
• بدن متوسط تا سنگین: بدنه قهوه کلمبیا اغلب متوسط تا سنگین است که به آن احساس غنی و پرbodied می‌دهد.
• عطر پیچیده: قهوه کلمبیا عطری پیچیده و دلنشین دارد که ترکیبی از رایحه‌های میوه‌ای، گلدار و گاهی اوقات ادویه جات است.
• کشت در ارتفاع: بیشتر قهوه‌های کلمبیا در ارتفاعات بالا کشت می‌شوند که به دلیل شرایط آب و هوایی خنک‌تر، باعث تولید قهوه‌ای با کیفیت‌تر می‌شود.

۳.قهوه جامائیکا

قهوه جامائیکا، به ویژه نوع مشهور آن، بلو مانتین (Blue Mountain)، یکی از گران‌ترین و ارزشمندترین قهوه‌های جهان است.  این قهوه که در ارتفاعات بالای کوه‌های آبی جامائیکا کشت می‌شود، به دلیل طعم ملایم، شیرین و بدون تلخی‌اش شناخته شده است. شرایط آب و هوایی خاص این منطقه، خاک غنی و روش‌های سنتی کشت، طعمی خاص برای محصولات این خاستگاه به ارمغان اورده است. ب لو مانتین به دلیل اسیدیته پایین، بدن کامل و عطر پیچیده که ترکیبی از شکلات، آجیل و گاهی اوقات میوه‌های خشک است، مورد توجه بسیاری از قهوه دوستان قرار گرفته است.

ویژگی‌های کلیدی قهوه جامائیکا:

• طعم ملایم و شیرین: قهوه جامائیکا، به خصوص بلو مانتین، طعم بسیار ملایم و شیرینی دارد که با تلخی کم همراه است. این طعم ملایم و شیرین، آن را از بسیاری از قهوه‌های دیگر متمایز می‌کند.
• اسیدیته کم: قهوه جامائیکا اسیدیته بسیار کمی دارد که به آن طعمی نرم و لطیف می‌دهد.
• بدن غنی و روغنی: قهوه جامائیکا بدنی غنی و روغنی دارد که به آن احساس پرbodied می‌دهد.
• عطر ملایم و دلنشین: قهوه جامائیکا عطری ملایم و دلنشین دارد که ترکیبی از رایحه‌های گل و آجیل است.
• کشت در ارتفاع بالا: بیشتر قهوه‌های جامائیکا در ارتفاعات بالای کوه‌های بلو مانتین کشت می‌شوند که به دلیل شرایط آب و هوایی خنک‌تر، باعث تولید قهوه‌ای با کیفیت‌تر می‌شود.
• منطقه کشت: منطقه کوه‌های بلو مانتین، به دلیل خاک حاصلخیز و شرایط آب و هوایی خاص، بهترین منطقه برای کشت قهوه در جامائیکا است.
• واریته تیپیکا: بیشتر قهوه‌های جامائیکا از واریته تیپیکا تولید می‌شوند که طعم ملایم و شیرینی دارد.

بهترین قهوه عربیکا از بهترین خاستگاه درشهباز کافی

۴.قهوه هاوایی

قهوه هاوایی، به ویژه نوع مشهور کنای (Kona)، یکی از گران‌ترین و باکیفیت‌ترین ها در جهان است.  در شیب‌های آتشفشانی جزیره بزرگ هاوایی کشت می‌شود، به دلیل طعم ملایم، شیرین و میوه‌ای‌اش شناخته شده است. شرایط آب و هوایی استوایی، خاک غنی آتشفشانی و ارتفاعات بالای کشت، به ایجاد طعمی منحصر به فرد در این محصولات کمک کرده است.  کنای معمولاً دارای اسیدیته ملایم، بدن کامل و عطر پیچیده است که ترکیبی از آجیل، میوه‌های استوایی و گاهی اوقات گل‌ها است. با این حال، به دلیل تولید محدود و تقاضای بالا، قهوه کنای بسیار کمیاب و گران قیمت است. سایر مناطق قهوه‌خیز هاوایی نیز دانه های با کیفیتی تولید می‌کنند که اگرچه به شهرت کنای نیستند، اما طعم‌های منحصر به فرد و جذابی دارند.  خاک غنی و حاصلخیز آتشفشانی، مواد مغذی مورد نیاز برای رشد گیاهان را فراهم می‌کند.

نکات معروفیت قهوه هاوایی در جهان:

• خاک آتشفشانی: خاک آتشفشانی غنی، به قهوه هاوایی طعم و مواد معدنی خاصی می‌بخشد.
• واریته تیپیکا: بیشتر قهوه‌های هاوایی از واریته تیپیکا تولید می‌شوند که طعم ملایم و شیرینی دارد.
• روش فرآوری: روش فرآوری شستشو، رایج‌ترین روش فرآوری قهوه در هاوایی است.
• ارتفاع کشت: قهوه‌ای که در ارتفاعات بالاتر کشت می‌شود، معمولاً طعم پیچیده‌تر و باکیفیت‌تری دارد.
• طعم منحصر به فرد: ترکیب خاک آتشفشانی، واریته تیپیکا و شرایط آب و هوایی خاص، طعم منحصر به فردی به قهوه هاوایی می‌بخشد.
• قهوه کنای: مشهورترین نوع قهوه هاوایی، قهوه کونا است که به دلیل کیفیت بسیار بالا و قیمت گران، شهرت جهانی دارد.
• قیمت بالا: قهوه هاوایی، به ویژه قهوه کنای، به دلیل کیفیت بالا و تولید محدود، قیمت بالایی دارد.

۵.قهوه پاناما

پاناما، با داشتن آب و هوای استوایی مساعد، خاک آتشفشانی غنی و ارتفاعات مناسب، یکی از مهم‌ترین تولیدکنندگان تخصصی در جهان است. قهوه‌های پاناما به خاطر طعم‌های پیچیده، اسیدیته روشن و دلپذیر و عطرهای گلدار و میوه‌ای‌شان شهرت جهانی دارند. مشهورترین نوع قهوه پاناما، گیشا (Gesha) است که با طعم‌های بی‌نظیرش مانند مرکبات، گل یاس و شکلات، به عنوان یکی از گران‌ترین قهوه‌های جهان شناخته می‌شود. دانه های پاناما معمولاً دارای بدنه‌ی متوسط تا سنگین هستند و در انواع روش‌های دم‌آوری، از اسپرسو گرفته تا فیلتر، عملکرد بسیار خوبی دارند. پاناما با تمرکز بر کیفیت و پایداری، توانسته است جایگاه ویژه‌ای در این صنعت جهان برای خود دست و پا کند.

دلایل شهرت قهوه پاناما

• طعم‌های میوه‌ای و گلدار: قهوه پاناما به ویژه گونه گیشا، به دلیل طعم‌های میوه‌ای و گلدار بسیار مشهور است. طعم‌هایی مانند مرکبات، توت‌فرنگی، گل یاس و عسل در این قهوه‌ها رایج است.
• اسیدیته بالا: قهوه پاناما معمولاً اسیدیته بالایی دارد که به آن طعمی زنده و ترش می‌دهد. این اسیدیته با طعم‌های شیرین و میوه‌ای به خوبی تعادل برقرار می‌کند.
• بدن سبک تا متوسط: قهوه پاناما معمولاً بدنی سبک تا متوسط دارد که باعث می‌شود طعم‌های مختلف آن به خوبی احساس شوند.
• عطر پیچیده: قهوه پاناما عطری پیچیده و دلنشین دارد که ترکیبی از رایحه‌های میوه‌ای، گلدار و گاهی اوقات ادویه جات است.
• کشت در ارتفاع: بیشتر قهوه‌های پاناما در ارتفاعات بالا کشت می‌شوند که به دلیل شرایط آب و هوایی خنک‌تر، باعث تولید قهوه‌ای با کیفیت‌تر می‌شود.

۶.قهوه یمن

قهوه یمن، به عنوان یکی از قدیمی‌ترین و مشهورترین های جهان، دارای تاریخی غنی و طعمی بی‌نظیر است.  در مناطق کوهستانی یمن کشت می‌شود، به دلیل روش‌های سنتی فرآوری و گونه‌های بومی قهوه، طعمی پیچیده و منحصر به فرد دارد. اسپرسو یمن معمولاً دارای بدنه‌ای سنگین، اسیدیته قوی و طعم‌هایی مانند شکلات، ادویه و میوه‌های خشک است. یکی از ویژگی‌های بارز خاستگاه یمن، روش خشک کردن دانه‌ها بر روی آفتاب است که به دانه‌ها طعمی قوی و خاص می‌بخشد. خاستگاه یمن به دلیل طعم غنی و تاریخی که دارد، در میان دوستداران این نوشیدنی بسیار محبوب است. با این حال، به دلیل جنگ‌های داخلی و شرایط نامناسب کشت، یافتن محصولات یمنی با کیفیت بالا کمی دشوار شده است.

چه چیزهایی یمن را جز بهترین تولیدکننده قهوه در جهان تبدیل کرده؟

• طعم پیچیده و غنی: قهوه یمن به دلیل روش فرآوری سنتی و شرایط کشت خاص، طعم بسیار پیچیده و غنی دارد که ترکیبی از طعم‌های میوه‌ای خشک، ادویه جات، شکلات و گاهی اوقات حتی کمی نمکی است.
• اسیدیته بالا: یکی از ویژگی‌های بارز قهوه یمن، اسیدیته بالای آن است که به آن طعم ترش و زنده‌ای می‌بخشد.
• بدن سبک تا متوسط: به طور کلی، قهوه یمن بدنی سبک تا متوسط دارد که باعث می‌شود طعم‌های مختلف آن به خوبی احساس شوند.
• عطر قوی و ماندگار: عطر قهوه یمن بسیار قوی و ماندگار است و ترکیبی از رایحه‌های میوه‌ای، ادویه جات و گل است.
• روش فرآوری سنتی: قهوه یمن اغلب با استفاده از روش فرآوری طبیعی یا نیمه طبیعی فرآوری می‌شود که به آن طعم و عطر منحصر به فردی می‌بخشد.
• روش فرآوری: روش فرآوری سنتی خشک کردن در آفتاب، باعث غنی شدن طعم و عطر قهوه یمن می‌شود.

۷.قهوه برزیل

برزیل، بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه در جهان، به دلیل حجم بالای تولید و تنوع طعم ‌هایش شناخته شده است.  دانه ها با خاستگاه برزیلی معمولاً دارای بدنه‌ای سنگین، اسیدیته پایین و طعم‌های آجیلی، شکلاتی و کاراملی هستند. نوع عربیکا بوربن (Bourbon) محبوب‌ترین گونه قهوه در برزیل است که طعم‌های ملایم و متعادلی را ارائه می‌دهد. به دلیل کیفیت بالا و قیمت مناسبشان، به طور گسترده در سراسر جهان مصرف می‌شوند. مناطق قهوه‌خیز اصلی برزیل عبارتند از: سائو پائولو، میناس گرایس و اسپریتو سانتو. این مناطق به دلیل شرایط آب و هوایی مساعد و خاک حاصلخیز، محصولاتی با کیفیت بالا تولید می‌کنند.

چرا برزیل در دنیا قهوه از بهترین هاست؟

• تنوع طعم: قهوه برزیل به دلیل تنوع آب و هوا، خاک و روش‌های فرآوری، طیف وسیعی از طعم‌ها را ارائه می‌دهد. از طعم‌های شیرین و آجیلی گرفته تا طعم‌های میوه‌ای و گلدار.
• بدن سنگین: بسیاری از قهوه‌های برزیلی بدنی سنگین و روغنی دارند که به آن‌ها احساس غنی و پرbodied می‌دهد.
• اسیدیته کم تا متوسط: به طور کلی، قهوه‌های برزیلی اسیدیته کمی دارند که باعث می‌شود طعم آن‌ها ملایم‌تر و شیرین‌تر باشد.
• طعم آجیلی و شکلاتی: بسیاری از قهوه‌های برزیلی، به خصوص آن‌هایی که در مناطق میناس گرایس و سانتا کاتارینا کشت می‌شوند، طعم آجیلی و شکلاتی مشخصی دارند.
• کافئین متوسط: میزان کافئین در قهوه‌های برزیلی معمولاً متوسط است.
• روش فرآوری: روش‌های فرآوری مختلف مانند شستشو، طبیعی و پولپد طبیعی، بر روی طعم قهوه تأثیر می‌گذارند.
• ارتفاع کشت: قهوه‌ای که در ارتفاعات بالاتر کشت می‌شود، معمولاً طعم پیچیده‌تر و باکیفیت‌تری دارد.

۸. قهوه جامائیکا بلو مانتین

قهوه بلو مانتین جامائیکا یکی از نادرترین و گران‌ترین قهوه‌های جهان است که در ارتفاعات مه‌آلود کوه‌های آبی جامائیکا کشت می‌شود. این منطقه با بارش بالا، خاک آتشفشانی غنی و دمای معتدل، محیطی ایده‌آل برای رشد دانه‌های قهوه با کیفیت بالا فراهم می‌کند. قهوه‌های این منطقه با اسیدیته‌ی متعادل، طعمی شیرین و ملایم، بدون تلخی آزاردهنده، شناخته می‌شوند. بلومانتین عطری لطیف و دل‌نشین دارد که اغلب با نوت‌های کارامل، کاکائو و آجیل همراه است. فرآوری این قهوه معمولاً به روش شستشوی دقیق انجام می‌شود تا خلوص طعم حفظ گردد. کیفیت بالا و محدودیت تولید، باعث شده این قهوه اغلب به ژاپن صادر شده و قیمت بالایی داشته باشد.

• چرا قهوه جامائیکا بلو مانتین جزو بهترین‌هاست؟
• طعم متعادل و ملایم: بدون تلخی زیاد، با طعمی نرم و شیرین.
• عطر مطبوع: رایحه‌ای آرامش‌بخش با نوت‌های کاکائویی، آجیلی و گاهی گلی.
• اسیدیته کم تا متوسط: برای کسانی که به طعم ملایم علاقه دارند، ایده‌آل است.
• ارتفاع بالا: دانه‌ها در ارتفاعات حدود 2000 متر رشد می‌کنند، که طعم پیچیده‌تری به آن‌ها می‌دهد.
• محدودیت تولید: تولید محدود در منطقه‌ای خاص، باعث ارزش بالای آن شده است.

۹. قهوه پاناما گیشا (Geisha)

قهوه گیشا که در مزارع تخصصی پاناما مانند Hacienda La Esmeralda کشت می‌شود، به عنوان لوکس‌ترین و خاص‌ترین قهوه جهان شناخته می‌شود. این قهوه از واریته‌ای کمیاب با ریشه اتیوپیایی گرفته شده که در خاک‌های غنی آتشفشانی و ارتفاعات بالای پاناما رشد می‌کند. گیشا به دلیل طعم بسیار خاص، عطری شبیه گل یاس، مرکبات، و چای سبز، و اسیدیته درخشانش، در رقابت‌های جهانی قهوه جوایز متعددی کسب کرده است. دانه‌های گیشا معمولاً به روش فرآوری طبیعی یا شسته فرآوری می‌شوند تا طعم‌های ظریف آن حفظ شود. این قهوه بدنی سبک تا متوسط دارد و به‌ویژه برای دم‌آوری با V60 یا کمکس مناسب است.

• چرا قهوه پاناما گیشا در لیست بهترین‌هاست؟
• طعم پیچیده و لوکس: نوت‌های گلی، میوه‌ای و مرکباتی.
• عطر شگفت‌انگیز: رایحه گل‌ها، چای سبز و مرکبات، خاص و کم‌نظیر.
• اسیدیته بالا و درخشان: برای عاشقان قهوه‌های تخصصی یک شاهکار طعمی است.
• واریته کمیاب: گیشا یکی از نادرترین گونه‌های قهوه است.
• جایزه‌بردار جهانی: بارها در مسابقات Cup of Excellence برنده شده است.

۱۰. قهوه تانزانیا پی‌بری (Peaberry)

قهوه پی‌بری تانزانیا از دانه‌هایی خاص تهیه می‌شود که به جای دوقلو بودن، به صورت یک دانه گرد و کامل درون گیلاس قهوه رشد می‌کنند. این دانه‌های نادر حدود ۵٪ از برداشت را تشکیل می‌دهند و باور بر این است که انرژی بیشتری در یک دانه متمرکز می‌شود، که نتیجه‌اش طعمی برجسته‌تر است. قهوه پی‌بری تانزانیا طعمی شفاف، میوه‌ای و گاهی با نوت‌های توت و مرکبات دارد. اسیدیته آن بالا و روشن است و بدنی متوسط دارد. این قهوه بیشتر در منطقه کوه کلیمانجارو تولید شده و اغلب به روش شسته فرآوری می‌شود.

• چرا قهوه تانزانیا پی‌بری خاص است؟
• دانه منحصر به فرد: پی‌بری‌ها تنها ۵٪ از برداشت هستند.
• طعم برجسته و شفاف: نوت‌های میوه‌ای، مرکباتی و روشن.
• اسیدیته واضح: برای کسانی که به طعم زنده علاقه دارند.
• ارتفاع بالا: کشت در مناطق کوهستانی باعث پیچیدگی طعمی می‌شود.
• بدن متوسط: توازن خوبی بین لطافت و غلظت ارائه می‌کند.

بهترین قهوه مال کدام کشور است؟

همان طور که میدانیم اولین قدم برای داشتن یک پودر قهوه اسپرسو مناسب، شناخت انواع قهوه و ویژگی های ان هاست. در این سفر به دنیای قهوه، با برخی از بهترین و مشهورترین قهوه‌های جهان آشنا شدیم. از قهوه‌های با طعم میوه‌ای و اسیدیته بالای کنیا و پاناما، تا قهوه‌های با طعم غنی و تاریخی یمن و قهوه‌های با حجم تولید بالا و قیمت مناسب برزیل، هر کدام دنیایی از طعم و عطر را به ما معرفی کردند. هر فنجان قهوه، نتیجه‌ی تعامل پیچیده‌ای از عوامل مختلفی مانند نوع گیاه قهوه، شرایط آب و هوایی، خاک، ارتفاع کشت و روش‌های فرآوری است. با شناخت این عوامل، می‌توانیم قهوه‌ای را انتخاب کنیم که با ذائقه‌ی ما مطابقت داشته باشد. در نهایت، بهترین قهوه، قهوه‌ای است که شما از نوشیدن آن لذت ببرید. پس به دنبال کشف طعم‌های جدید باشید و از دنیای شگفت‌انگیز قهوه لذت ببرید.

بزرگترین تولیدکننده قهوه

بزرگترین تولیدکننده قهوه در جهان کشور برزیل است. این کشور سال‌هاست که رتبه نخست تولید قهوه را در جهان حفظ کرده و بیش از یک‌سوم تولید جهانی قهوه را به خود اختصاص داده است. طبق گزارش‌های آماری، برزیل در سال‌های اخیر حدود 37 درصد از کل تولید قهوه دنیا را تأمین کرده است که معادل 3.5 میلیون تن در سال می‌باشد.

ترش‌ترین قهوه مال کدام کشور است؟

قهوه اتیوپی به‌ دلیل اسیدیته بالا و طعم میوه‌ای و مرکباتی، ترش‌ترین قهوه دنیا شناخته می‌شود.

پرکافئین‌ ترین قهوه مال کدام کشور است؟

قهوه ویتنام، به‌خصوص گونه روبوستا، بیشترین میزان کافئین را دارد و از نظر قدرت و اثرگذاری در رتبه اول قرار می‌گیرد.

گران‌ ترین قهوه مال کدام کشور است؟

قهوه «کوپی لواک» اندونزی که از طریق فرآوری خاص در دستگاه گوارش حیوانی به‌دست می‌آید، به‌عنوان گران‌ترین قهوه جهان شناخته می‌شود.

ارزان‌ ترین قهوه مال کدام کشور است؟

قهوه ویتنام، مخصوصاً نوع روبوستا، به‌دلیل تولید انبوه و هزینه پایین کشت، ارزان‌ترین قهوه در بازار جهانی محسوب می‌شود.

شیرین‌ ترین قهوه مال کدام کشور است؟

قهوه برزیل به‌ دلیل فرآوری طبیعی (Natural Process) و خاک غنی مزارع، طعمی شیرین با ته‌مزه شکلاتی و کاراملی دارد و به‌عنوان شیرین‌ترین قهوه دنیا شناخته می‌شود.

قهوه کدام کشور معروف است؟

برزیل بیش از یک‌سوم قهوه جهان را تولید می‌کند و به همین دلیل به‌عنوان معروف‌ترین کشور تولیدکننده قهوه شناخته می‌شود. همچنین اتیوپی به‌عنوان خاستگاه قهوه و کلمبیا به‌ دلیل کیفیت بالای دانه‌ هایش شهرت جهانی دارند.

پایتخت قهوه جهان کجاست؟

شهر وین در اتریش به‌دلیل فرهنگ تاریخی قهوه‌نوشی و وجود کافه‌های قدیمی، «پایتخت قهوه جهان» لقب گرفته است. البته در تولید، شهرهای برزیل و کلمبیا هم به‌عنوان مراکز اصلی قهوه شناخته می‌شوند.

reference: https://thestudio.coffee/countries-with-the-best-coffee/

https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87