برای استفاده از اسپرسو ساز دستی پمپی، ابتدا مخزن پایین را با آب داغ پر کنید، سپس سبد فیلتر را با قهوه آسیاب اسپرسو پر کرده و فشرده کنید. دستگاه را ببندید و درپوش را محکم کنید، سپس با چند بار پمپ کردن پیستون، عصارهگیری انجام شده و قهوه اسپرسو آماده نوشیدن میشود. اگر قصد خرید نانوپرسو دارید به فروشگاه شهباز کافی سر بزنید.
طرز استفاده از قهوه ساز دستی پمپی مینی پرسو
انتخاب قهوه مناسب
برای نانوپرسو باید قهوه تازه آسیاب شده با درجه آسیاب ریز و رست تیره انتخاب کنید. قهوههای تکمنشأ هم گزینههای خوبیاند.
آمادهسازی دستگاه
دستگاه را تمیز کنید، سبد فیلتر را با آب داغ شسته و خشک کنید، سپس مخزن را با آب جوش پر کنید.
پر کردن مخزن آب
از آب جوش استفاده کنید و برای یک شات اسپرسو ۵۰ تا ۸۰ میلیلیتر آب بریزید. در مخزن را محکم ببندید
قرار دادن قهوه در سبد فیلتر
حدود ۸ گرم قهوه آسیاب شده داخل سبد بریزید و با تمپر بهصورت یکنواخت فشرده کنید.
فشرده کردن قهوه
قهوه را محکم اما نه بیش از حد فشرده کنید تا آب به آرامی عبور کند و عصارهگیری خوب شود.
اتصال قطعات و دمآوری
قطعات را محکم ببندید، دمآوری را شروع کنید و پس از چند ثانیه شات اسپرسوی کرمدار آماده است.
مراحل تهیه قهوه با نانوپرسو با کپسول (نسپرسو)
- آمادهسازی نانوپرسو
ابتدا دستگاه نانوپرسو را از هم باز کنید و مطمئن شوید تمیز و خشک است. - قرار دادن کپسول قهوه
کپسول قهوه مخصوص نانوپرسو را در محل تعبیه شده داخل دستگاه قرار دهید. - پر کردن مخزن آب
مخزن آب دستگاه را با آب جوش پر کنید. برای بهترین نتیجه از آب تازه و با دمای مناسب استفاده کنید. - بستن دستگاه
دستگاه را کاملاً ببندید تا کپسول در جای خود محکم شود و نشتی نداشته باشد. - شروع دمآوری
اهرم یا دکمه شروع را فشار دهید. آب جوش با فشار از کپسول عبور کرده و قهوه را استخراج میکند. - برداشتن فنجان و نوش جان کردن
پس از پایان دمآوری، فنجان را بردارید و از قهوه تازه و خوشطعم خود لذت ببرید.
نکات مهم نحوه استفاده از اسپرسو ساز دستی
تهیه یک شات قهوه با کیفیت با اسپرسو ساز دستی، علاوه بر رعایت مراحل گفته شده، نیازمند توجه به برخی نکات مهم است. تازگی و کیفیت قهوه از مهمترین عوامل تاثیرگذار بر طعم اسپرسو است. قهوهای که استفاده میکنید باید تازه آسیاب شده و دارای درجه آسیاب بسیار ریز باشد. همچنین، دمای آب نقش مهمی در استخراج طعم دارد. آب جوش یا نزدیک به جوش بهترین گزینه است. فشرده کردن یکنواخت قهوه با استفاده از تمپر، به عبور یکنواخت آب از میان قهوه کمک کرده و عصاره گیری بهتری را به دنبال دارد. تمیز بودن دستگاه نیز برای جلوگیری از انتقال طعمهای نامطلوب به قهوه بسیار مهم است. با رعایت این نکات و کمی تمرین، میتوانید به راحتی در خانه خود اسپرسوهایی با کیفیت کافهها تهیه کنید.
- قهوه تازه و با کیفیت: از قهوه تازه آسیاب شده با درجه آسیاب بسیار ریز استفاده کنید.
- دمای آب: آب جوش یا نزدیک به جوش برای استخراج بهتر طعم.
- فشرده کردن یکنواخت: با استفاده از تمپر، قهوه را به صورت یکنواخت فشرده کنید.
- تمیز بودن دستگاه: دستگاه را قبل و بعد از هر بار استفاده تمیز کنید.
- تمرین: با تمرین و تجربه، میتوانید به نتایج بهتری دست پیدا کنید.
نکته مهم دیگر در تهیه قهوه دانستن درجه آسیاب خود، همچنین درجه آسیاب نانوپرسو است.
تمیز کردن و نگهداری
برای حفظ کیفیت اسپرسو و افزایش طول عمر نانوپرسو، تمیز کردن منظم آن ضروری است. پس از هر بار استفاده، مخزن آب و سبد فیلتر را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. بدنه اصلی دستگاه را نیز با یک پارچه نرم و مرطوب تمیز کنید. هفتهای یکبار، تمام قطعات قابل جدا شدن را در آب گرم و مایع ظرفشویی بخیسانید و سپس با برس نرم بشویید. از مواد شوینده قوی و ساینده استفاده نکنید، زیرا به دستگاه آسیب میرساند. همچنین، نانوپرسو را هرگز در ماشین ظرفشویی قرار ندهید. پس از تمیز کردن، تمام قطعات را به طور کامل خشک کرده و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. با رعایت این نکات ساده، میتوانید از نانوپرسو خود به مدت طولانی و با کیفیت بالا استفاده کنید.
اشتباهات رایج در استفاده از نانوپرسو
- استفاده از آب خیلی سرد یا جوشیده بیش از حد
- فشار نادرست هنگام عصاره گیری (کج یا بیش از حد فشردن قهوه)
- آسیاب نامناسب قهوه یا پر کردن بیش از حد فیلتر
- عدم تمیز کردن دستگاه
